涨芝士丨你的外卖餐盒,是PE、PP、PET还是PVC?

在我们的生活中，塑料无处不在：饮料瓶、外卖餐盒、塑料袋等等，这些我们每天都在打交道的塑料，你是否了解它呢？

比如：

塑料饭盒能微波加热吗？

外卖餐盒装高温食物是否安全？

空饮料瓶能用来装油装调味品吗？

今天我们带着这些疑问，正式认识一下“塑料”

我们每个人都有自己的身份证，它可以分辨每个人的身份，那塑料也可以辨别吗？

在购买塑料产品后，你如果仔细观察，会看到产品的外壳上有编号码，这是为了区分塑料种类，发展成的塑料辨识码，这种辨识码全世界都是通用的，它是由三条顺时针旋转箭头组成的三角形，中间标注了代表每种材质的数字，目前有7种辨识码，这些辨识码除了让我们通过编码认识塑料材质，***重要的是辅助回收，能细分种类和再利用。

01：聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)，用途：制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，这种材料耐热70℃。

02：高密度聚乙烯(HDPE)，常用来制作盛装清洁用品、沐浴产品等的塑料容器，可耐110摄氏度高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。

03：聚氯乙烯(PVC)，常用于制作建材，属于有毒塑料制品。“有毒”主要是指生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，以及增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温时容易析出。

04：低密度聚乙烯(LDPE)，常用来制作保鲜膜、塑料膜等，耐热性不强，在温度超过110℃时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂。因此，用这种保鲜膜包裹食物进行加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。

05：聚丙烯(PP)，常用于制作微波炉专用餐盒，可耐130℃，是***可以放进微波炉的塑料盒，在清洁后可重复使用。

06：聚苯乙烯(PS)，常用来制作碗装泡面盒、快餐盒，又耐热又抗寒。但它不能放进微波炉，以免因温度过高而释出化学物，并且不能用于盛装强酸、强碱性物质。

07：其他类塑料(PC)，其中含有有损健康的双酚A。

市面上打包盒主要以1、5、6为主，一般来说，都是安全的。

目前市面上使用的一次性塑料餐具，材质大多是PP（聚丙烯），这种材质本身安全性相对较高，热稳定性也普遍良好，***耐热温度可达130℃。

虽然耐高温，但由于塑料制品中的一些成分是脂溶性的，如果食物中油脂含量高，就非常有利于它们的溶出，虽然不一定有害，但也不是什么好事，能尽量避免还是要避免。

所以，像是冒菜、水煮鱼、毛血旺……这些油多的食物，在能控制住食欲的前提下，就不要外卖打包了。

需要特别注意的是，一些微波炉专用餐盒，盒体以05号PP制造，但盒盖以06号PS(聚苯乙烯)制造，PS透明度好，但不耐高温，不能与盒体一并放进微波炉。

一些人喜欢用饮料瓶子，也就是1号塑料制品装油或者调料，这种做法是不科学也不安全的。

1号塑料中确实存在一些脂溶性的小分子，如果用来日常装食用油，会有一些物质渗入到植物油中。正规的塑料产品可能溶出的物质少，用来装油、装醋、装酱油不是不行，但不推荐。调味品可以尽量选择玻璃瓶装。

要避免使用没有“身份证”的塑料制品，例如：没有QS标识及编号，餐盒的表面不光洁，有杂质或斑点，像这样的餐盒要杜绝使用。

一般来说，透明的塑料餐盒是使用纯聚丙烯(PP)生产的，安全系数比较高;颜色鲜艳的餐盒，有可能使用了废塑料，因此颜色越深越不安全。